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佛手瓜的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 15:41:44 阅读: 来源:无机防火隔板厂家

:佛手瓜的营养价值有哪些?佛手瓜在江南一带比较常见,其营养价值非常高,味道也很好,而且是性温的瓜类,大多数阳虚的人都可以食用。下面来了解佛手瓜的营养价值和吃佛手瓜的好处。

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科属:葫芦科,佛手瓜属

产地:原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,在中国江南一带都有种植

别名:合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜

简介:

佛手瓜,又名合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜等,多年生攀援性宿根草本植物。根为弦线状须根,侧根粗长,第2年后可形成肥大块根;茎为蔓性,长10m以上,分枝性强,节上着生叶片和卷须;叶互生,叶片与卷须对生,叶片呈掌状五角形,叶全缘、绿色或深绿色。

果实淡绿色,倒卵形,有稀疏短硬毛,有明显的纵沟5条,瓜顶有一条缝合线,果肉白色;种子扁平,纺锤形。

图片:

佛手瓜的营养价值、吃佛手瓜的好处

一、佛手瓜的营养价值

1.佛手瓜的蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类。

2.佛手瓜热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

3.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。硒元素是人体不可缺少的微量元素,每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

二、吃佛手瓜的好处

1.增强人体抵抗力

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2.降血压

经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

3.提高智力

据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。

4.缓解不孕不育

佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

三、佛手瓜的药用作用

中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用。

吃佛手瓜的最佳时间

秋季是佛手瓜上市的日子,由于它比较耐储藏,除秋季之外,接下来的整个冬天都可以看到它的靓丽身影。所以秋冬是吃佛手瓜比较好的时候。

佛手瓜的选购方法

选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强,肉质结实,拿到手上有重量感。

佛手瓜的副作用

佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食,这样的人吃佛手瓜会加重症状的发展。

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